pc蛋蛋飞五28官网: 常吃核桃能“补脑”吗?营养师:可以保护脑健康,但对智商无帮助

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原标题:常吃核桃能“补脑”吗?营养师:可以保护脑健康,但对智商无帮助

大自然的千姿百态总是让人叹为观止,比如核桃与人脑的相似度,在民间看来,就是补脑的良药。我们经常会看到一些家长为了给孩子补脑,大颗大颗地吃核桃,这种做法真的可以有效补脑吗?

事实上,从核桃的营养成分上来看,每100克普通核桃中,含有的蛋白质大约在14.9克左右,脂肪大约在58.8克左右,还有微量元素钙大约占56毫克,锌2.17毫克,磷294毫克,维生素E43毫克。

从核桃的营养成分上可以看到,核桃中脂肪的比例很大,占了一大半,也就是大家说的“油”,在核桃中贡献醇香的味道。

不过,这里的脂肪多数是不饱和脂肪,相对于饱和脂肪,不饱和脂肪对于大脑的确有比较好的营养补充作用,对于心血管的威胁更小一些,是更健康的“油”。

那么,核桃就可以“补脑”了吗?

爆炸营养课堂的营养师告诉大家,这样的说法并不正确,这些营养物质并不是核桃独有的,像许多海鱼、其他坚果类食物中也都含有。

还有需要说明的是,即便不饱和脂肪是大脑需要的营养物质,吃了以后也不会出现立竿见影的改变效果,核桃毕竟还是一种食物,最主要的作用就只是补充能量。

还有大脑需要的营养物质并不限于不饱和脂肪,还有许多其他的成分,所以光吃不饱和脂肪也是不够的。

核桃作为坚果,确实是一种很好的食物,对我们日常精细饮食来说,起到了很好的补充作用,但把它神化成补脑良药就太过了。

此前,还有一家网红婴幼儿辅食核桃油,被查出来致癌成分超标。这种核桃油被说是对婴幼儿大脑开发有效果,不少父母望子成龙,爱子心切,即使价格昂贵也毫不犹豫地出手购买。

其实,核桃油相对于其他橄榄油、玉米油、大豆油等食用油区别并不是那么明显,不管是什么油,也要有限制地吃,而且不要指望会产生明显的补脑效果。

所以说,国人讲究“以形补形”,但并不是所有都是正确的,有些并没有科学依据,大家不要盲目相信,从而落入商家的圈套。

各位朋友,你觉得吃核桃,对身体有什么实际帮助吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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